回族为什么不吃猪肉说法的很多，最主要还是宗教信仰。

回族人为什么不吃猪肉的三个原因

1、宗教原因

回族人是穆斯林，他们的宗教信仰是伊斯兰教，而且对于安拉是绝对的忠诚，不会有半点二心，伊斯兰教是禁止吃猪肉的，因此他们也不会吃猪肉。伊斯兰教还禁止吃驴子、马和骡子等非反刍动物的肉，也禁止适用猫猫狗狗等动物的肉，这些动物的肉回族人民是一点都不会吃的。

2、认为猪是不洁之物

在回族人的眼里，猪是一种非常不好的生物，他们觉得猪非常的丑陋，而且贪婪愚笨，各种不好的品质都会在猪身上体现，因此他们对猪有着非常大的抗拒。实际上在全世界很多国家里，猪都是不好的象征，甚至猪也被用来骂人。不过这里给猪正名一下，其实猪是世界上最聪明的动物之一，智商算是中等偏上了。

3、神话故事

据说有一部分回族人小时候经常会听一个神话故事，相传古时候回族人的祖先是被猪救了，因此许多回族人都对猪非常感恩，所以回族人就禁止后辈吃猪肉，这个传统也就被一直传了下来。虽然这个故事的真实性我们不得而知，但是这个传统确确实实是保留了下来。

除了猪肉，回族人也有许多禁食的动物，例如刚刚说到的驴子和猫等等，还有血液，就是鸡血、鸭血这种，不过他们可以做血肠，但是自己是不会吃的。还有一些凶猛禽兽，回族人觉得这些野兽生性残暴，吃了之后会感染上他们的性格，因此也禁止食用。