泰国街边的美食深受很多人的喜爱，便宜的价格就能体验到最正宗的泰国美食。但是，现在也有很多人愿意付出更多的金钱，体验一顿“精致泰餐”。这到底是一种什么新风尚？它和普通街边的泰餐又有什么不一样？赶紧来了解一下吧！

อาหารไทย เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารระดับโลกที่มีรสชาติอร่อย ถูกปากคนทั่วโลก แต่รู้ไหมว่านอกจากสตรีทฟูดแบบไทย ๆ แล้ว ยังมีอาหารไทย Fine Dining ที่อยากแนะนำให้ทุกคนไปลองลิ้มชิมรส วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับอาหารไทย Fine Dining ว่าคืออะไร และแตกต่างจากอาหารไทยทั่วไปอย่างไร 

อาหารไทย Fine Dining คืออะไร

อาหารไทย Fine Dining หรือที่เรียกว่า "อาหารไทยระดับพรีเมียม" เป็นการนำเสนออาหารไทยในรูปแบบที่ประณีตบรรจงที่สุด โดยมุ่งเน้นไปที่คุณภาพของวัตถุดิบ การปรุงรสชาติอย่างตั้งใจและพิถีพิถัน และการตกแต่งจัดเสิร์ฟอย่างสวยงาม เพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หรูหราและน่าประทับใจ 

1.วัตถุดิบคัดสรรคุณภาพสูงสุด

ร้านอาหารไทย Fine Dining จะใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพดีเยี่ยม ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ และเครื่องเทศ โดยบางครั้งอาจนำเข้าจากต่างประเทศ หรือใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นที่มีคุณภาพ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด 

2.เทคนิคการปรุงที่ซับซ้อน

พ่อครัวมืออาชีพหรือเชฟจะใช้เทคนิคการปรุงอาหารที่ซับซ้อนและละเอียดอ่อน เช่น การย่างด้วยไฟอ่อน ๆ การนึ่งและการอบด้วยอุณหภูมิที่พอเหมาะ เพื่อรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสของวัตถุดิบให้ดีที่สุด